Заведующая/заведующий производством

от 60 000 руб. до вычета налогов

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Контроль и распределение загрузки производственного оборудования,работа с поставщиками,
  • Работа по соблюдению ТК, ежедневный бракераж готовой продукции,
  • Контроль за обучением и прохождением стажировки персонала.
  • Контроль выполнения обязанностей персоналом.
  • Контроль и соблюдение правил СанПиН, ХАСПП, техники безопасности, охраны труда.
  • Координация работы основного производства.
  • Контроль за ассортиментом, качеством и отпуском выпускаемой продукции на рацион.
  • Контроль поставок и качества продуктов, наличие сопроводительных документов.
  • Проведение инвентаризаций.

Требования:

  • Знание ПК, САНПИНа, ХАССП, (технический регламент), программы АЙКО,
  • Коммуникабельность, ответственность, исполнительность,
  • Опыт работы бригадиром, шеф-поваром, зав.производством.
  • Умение работать с бригадой.

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос

Вакансия опубликована 23 марта 2023 в Иркутске

Отзывы о компании

4,0очень хорошо
Оценка Dream Job

75%

Рекомендуют
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Оставить отзыв

Что говорят сотрудники

Преимущества и льготы
  • Своевременная оплата труда
  • Удобное расположение работы
  • Оплата больничного
Продавец-кассир
Январь 2023
Отличное место работы. Полный соц. Пакет. График работы удобный. Никаких переработок. Заработная плата достойная. Бесплатное питание
Войдите, чтобы увидеть все отзывы
Войти

Похожие вакансии

Откликнитесь среди первых
Руководить столовой, координировать работу производства. Контролировать соблюдения правил СанПиН, техники безопасности, охраны труда. Контролировать поставки от поставщиков и качество продуктов...
Опыт в аналогичной должности от 3х лет. Знание ПК, САНПИНа, ХАССП. Знание программы АЙКО.
Откликнитесь среди первых
Руководить столовой, координировать работу производства. Контролировать соблюдения правил СанПиН, техники безопасности, охраны труда. Контролировать поставки от поставщиков и качество продуктов...
Опыт в аналогичной должности от 3х лет. Знание ПК, САНПИНа, ХАССП. Знание программы АЙКО.
Откликнитесь среди первых
Организация производственного процесса, планирование выхода сотрудников. Контроль качества закупаемого сырья, контроль за расходом сырья. Контроль за соблюдением эксплуатации оборудования.
Образование не ниже средне-специального. Опыт управления коллективом, знание норм СанПин, нормативно-технической документации, технологических процессов. Уверенный пользователь ПК.
Откликнитесь среди первых
Безаварийный и качественный выпуск продукции по плану производства. Сверка выдачи сырья для производства (задание формирует зам. зав. производством, выдачу осуществляет...
Законченное профильное образование, от средне-специального и выше. Опыт работы на пищевом производстве, опыт управления коллективом от 10 человек.
Откликнитесь среди первых
Желающим разрабатывать и внедрять новые завтраки. Организовывать работу трёх кухонь и десяти поваров. Следить за исполнением регламентов и стандартов.
Бескомпромиссным в отношении стандартов и санитарии. Дружелюбным и эмпатичным. Самоорганизованным и умеющим выполнять задачи быстро и в срок.

Директор столовой

65 000 – 70 000 руб.
Иркутск
Полный контроль работы столовой. Распределение обязанностей среди сотрудников. Контроль закупочных цен (мониторинг поставщиков). Ежедневный бракераж готовой продукции. Контроль за обучением...
Опыт работы в общепите от 3-х лет. Знание ПК, СанПиН, ХАССП, программы iiko (Айко). Коммуникабельность, ответственность, исполнительность, не конфликтность...