Заведующий производством (общепит)

В архиве с 10 августа 2022
от 100 000 руб. на руки

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Похожие вакансии

Иркутск
Будьте первыми
Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учет. Приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами, строго по меню.
1. Опыт работы заведующим производством в индустриальном, корпоративном питании. 2. Знание технологии приготовления пищи, требований СанПИН. 4. Знание ПК. 5.
Будьте первыми
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления и подачи блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье для обеспечения...
Среднее профессиональное образование. Квалификационный разряд не ниже 4-го. Опыт работы не менее года в должности шеф-повара/зав производством.
Будьте первыми
Составление технологических карт блюд и их калькуляцию. Оформление план-меню, ведомости и отчета списания продуктов. Организация работы кухни, сдача отчетов...
Опыт работы от 1 года. Профильное образование. Наличие сан. Книжки.
Работодатель сейчас онлайн
Будьте первыми
Расчет продуктов на основе плана-меню. Составление заявок на получение продуктов со склада, выдача продуктов на производство. Контроль выработки блюд...
Опыт работы заведующим производством, шеф-поваром, су-шефом в общественном питании, желательно в столовых с численностью более 500 человек.
Работодатель сейчас онлайн
Будьте первыми
Контроль производственных процессов на всех этапах выпуска блюд. Контроль качества приготовленных блюд, контроль за выпуском продукции в соответствии с ТТК...
Высшее профильное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет. Опыт работы с большим ассортиментом приготавливаемой продукции.
Работодатель сейчас онлайн
Будьте первыми
Планирование процессов по организации питания и клининговых услуг. Организация и координация производства. Составление заявок на необходимые продовольственные товары и сырье.
Высшее или среднее профессиональное образование. Стаж работы по специальности не менее 3-х лет.