Приготовление блюд холодного и горячего цеха согласно ТТК (работа на банкетах и доставке).

с опытом работы в ресторанах на банкетном обслуживании.

Приготовление блюд по технологическим картам в соответствии с плановым заданием. Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.

Профильное образование и опыт работы не имеет значение, было бы желание, мы всему научим. Умение работать по рецептурам, ТК, нормам...

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение техники безопасности и санитарных норм и правил. Контроль за хранением продуктов и расходных материалов.

Высокая работоспособность, пунктуальность, умение работать в команде. Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать.

Участие в формировании команды, обучение поваров, помощников. Организация работы смены поваров. Участие в приготовлении блюд по утвержденному ассортименту.

Образование и/или опыт работы по специальности повара от 3-х лет. Опыт руководства сотрудниками и организации процесса производства блюд...

Готовить блюда, соблюдать правила подачи. Соблюдать технологические карты, следить за сроками годности продуктов, соблюдать ротацию. Поддерживать порядок на рабочем месте.

Знание основы работы технологического оборудования. Знания технологии подготовки и хранения сырья. Соблюдение чистоты на рабочем месте, правил личной гигиены.

Приготовление блюд по меню ресторана с соблюдением всех рецептур и технологических процессов. Контроль качества ингредиентов и готовой продукции.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание основ кулинарии и технологии приготовления различных блюд. Умение работать в условиях...