Заведующий производством

В архиве с 3 декабря 2021
з/п не указана

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, Вахтовый метод

3,8

Иркутск

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Похожие вакансии

Иркутск
Будьте первыми
Организация бесперебойной работы предприятия питания, управление персоналом, расстановка поваров по позициям. Ведение графиков и табелей учета рабочего времени.
Работа в условиях многозадачности, стрессоустойчивость, управленческие качества большим коллективом, отличные знания ПК. Знание норм потерь при холодной и тепловой обработке...
Будьте первыми
Обеспечение высокого уровня работы столовой (питающихся 800-900 чел.). Контроль качества блюд, технологии приготовления пищи. Контроль работников кухни.
Опыт управления предприятием общественного питания (желательно вахтовым методом). Профильное высшее образование. Знание СанПин, ПК, R-kepeer, 1С Рарус-общепит.
Составление технологических карт блюд и их калькуляцию. Оформление план-меню, ведомости и отчета списания продуктов. Организация работы кухни, сдача отчетов...
Опыт работы от 1 года. Профильное образование. Наличие сан. Книжки.
Будьте первыми
Комплектация столовых оборудованием с нуля. Знание СанПиН, нормативов, технологии приготовления пищи. Контроль за работой столовых, исполнением договорных обязательств.
Высшее профессиональное образование (Инженер-технолог общепита или отраслей общепита.
Планирование процессов по организации питания и клининговых услуг. Организация и координация производства. Составление заявок на необходимые продовольственные товары и сырье.
Высшее или среднее профессиональное образование. Стаж работы по специальности не менее 3-х лет.
Будьте первыми
Контроль производственных процессов на всех этапах выпуска блюд. Контроль качества приготовленных блюд, контроль за выпуском продукции в соответствии с ТТК...
Высшее профильное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет. Опыт работы с большим ассортиментом приготавливаемой продукции.
3,8

Иркутск