Администратор ресторана

Организация эффективной работы ресторана. Руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов ). Контроль работы оборудования и...

Коммуникабельность, опрятность, грамотная речь. Наличие сан.книжки либо готовность ее оформить.

Контроль соблюдения выполнения работы персонала. Подготовка ресторана к работе. В течение смены, контроль качества обслуживания гостей нашего заведения.

Опыт работы от 1 года в должности «администратор/менеджер ресторана». Знание стандартов сервиса и обслуживания. Умение выстраивать работу в команде.

Организация работы персонала зала ресторана. Контроль качества обслуживания. Проведение инвентаризации. Контроль движения товарно-материальных ценностей в ресторане. Разрешение конфликтных ситуаций.

Опыт работы от 1-3 лет в ресторане при гостинице, загородном отеле. Знание стандартов сервиса, регламентов работы всех служб ресторана.

встреча гостей. *проведение банкетов. *контроль за персоналом. *организация работы персонала.

умения работать с IIko. Чистоплотность. Пунктуальность. Навыки руководителя.

Организация бесперебойной работы кафе на смене. Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества приготовления блюд. Участие в проведении инвентаризаций.

Если ты Коммуникабельный , у тебя есть позитивный настрой, порядочность, системность в работе. Релевантный опыт работы от 2-х лет.

Встреча посетителей, общение с ними и рассадка их за столики. Приём заказов. Знание меню. Контроль за работой официантов и барменов.

Успешный опыт работы в аналогичной должности (в сфере общепита) от 2-х лет, наличие мед.книжки.