Шеф-кондитер

з/п не указана

Сейчас просматривают: 10

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Прекрасное знание текстур теста, точные граммовки, кондитерские мешки, скалки, трафареты и стеки - это наша любовь к сладкому искусству и это все мы! Мы вместе с командой профессионалов будем рады видеть в наших рядах Отличного Шеф-кондитера.

Компания уже много лет лидер на Иркутском рынке сладких вкусностей и приятных эмоций, именно поэтому нам нужен человек, который разделит с нами эти классные моменты:)

Задачи:

  • Составление технологических карт;
  • Разработка и внедрение новинок;
  • Подбор и обучение сотрудников, определение квалификации персонала;
  • Организация контроль продукта (определение точек контроля продукта);
  • Эффективная организация и оптимизация рабочих процессов.
Требования:
  • Подобный опыт работы, практические и теоретические знания;
  • Знание основных тенденций и новых направлений кондитерской сферы;
  • Знание всех этапов производства теста и способность определить отклонение от технологии в любой стадии;
  • Умение работать с современным сырьем.
Условия:
  • Контракт или трудовой договор;
  • График работы 5\2, 9-18ч;
  • Заработная плата по договоренности после встречи.

Ключевые навыки

Обучение персонала
Подбор персонала
Управление производством
Работа в команде
Управление командой

Контактная информация

Вакансия опубликована 10 ноября 2020 в Иркутске