Повар-универсал / су-шеф

Координирование и организация работы поваров и кухонных работников. Закупка продуктов. Проверка блюд перед подачей. Участие в разработке меню.

Ответственность. Умение работать в команде. Умение организовать работу кухни и команды в ней. Опыт работы от 1 года.

Приготовление блюд русской/сибирской кухни.

Желание работать в дружном коллективе, стремление к профессиональному росту. Знание принципов работы и правил эксплуатации оборудования. Знание технологии и требований...

Приготовление блюд по установленным рецептам. Поддержание чистоты и порядка на кухне. Работа с кухонным оборудованием и приборами. Обучение новых сотрудников.

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих). Или. Опыт работы не менее одного года в организациях питания по приготовлению...

Подготовка к завтракам - приготовление соусов, нарезок по ТТК. Отдача блюд на завтрак, сэндвичи по ТТК. Соблюдение норм СанПиН и уборка...

Опыт работы поваром / пекарем (спец образование) или большое желание работать в сфере. Желание работать, зарабатывать и развиваться вместе с компанией.

Первичная обработка продуктов, приготовление заготовок и полуфабрикатов. Приготовление холодных и горячих блюд по технологическим картам предприятия. Уборка и поддержание порядка...

Опыт работы от 0,5 года. Желательно профильное средне-специальное образование. Желание работать и развиваться в ресторанном бизнесе.

Координация и организация работы кухонной команды. Контроль качества блюд. Управление запасами. Обучение молодых поваров. Мониторит рабочий процесс, оперативно выявляет ошибки...

Высшее профессиональное образование и опыт работы от 3-х лет или среднее профессиональное образование и опыт работы от 5-ти...