Руководитель производства (кондитерский цех)

Контроль и распределение загрузки производственного оборудования,работа с поставщиками. Работа по соблюдению ТК, ежедневный бракераж готовой продукции. Контроль за обучением...

Знание ПК, САНПИНа, ХАССП, (технический регламент), программы АЙКО. Коммуникабельность, ответственность, исполнительность. Опыт работы бригадиром, шеф-поваром, зав.производством. Умение работать с...

Контроль качества производства. Контроль качества инертных материалов. Отбор проб бетонной смеси. Создание и внедрение инструкций, регламентов по технологии производства.

Контроль своевременной подготовки производства, рациональной загрузки и работы технологического оборудования. Проверка текущей документации по осуществлению технологических процессов, маршрутных карт.

Высшее технологическое, техническое, фармацевтическое, химическое образование. Опыт работы на предприятиях химической промышленности приветствуется.

Проработка сырья и блюд по меню, составление технологических карт, расчет себестоимости блюд, расчет калорийности блюд, расчет и составление отчета по...

Высшее профильное образование. Быстрое и гибкое мышление. Желание учиться, развиваться. Знание процессов обработки всех видов мясных отрубов, рыбы.

организация и контроль всех технологических процессов при организации питания. - управление персоналом. - взаимодействие с заказчиками, контролирующими организациями и т.п. -

Профильное образование (повар, технолог и т.п.). Понимание специфики работы вахтовым методом. Знание всех процессов организации питания в рабочих столовых.

Производство дорожных знаков согласно требованиям ГОСТа. Обеспечивать выполнение производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества, эффективное использование основных и оборотных...

Знание технологии изготовления дорожных знаков. Знание технических характеристик, конструктивных особенностей, назначение, режима работы и Правил эксплуатации оборудования организации.