Обязанности:
  • Количественный учёт (списание продуктов), приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню
  • Применять в работу технологические карты, обеспечивать процесс приготовления хлебобулочных, выпечных и кондитерских изделий
  • Соблюдать стандарты компании, участвовать в ежедневном пополнении складских запасов, а также активное участие в ежемесячных инвентаризациях
Требования:
  • Образование средне специальное
  • Наличие санитарной книжки
  • Стаж работы в должности пекаря не менее 3 лет
  • Обязательное знание списания продуктов, скорость в работе с ножом, умение правильно распределить рабочий процесс, уметь читать технологические карты, рассчитывать блюда для приготовления, знания приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий
  • Знания видов теста
  • Соблюдение СанПиНа на производстве.
  • Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.
Условия:
  • Вахтовый график работы в Забайкальском крае
  • График: 45/45
  • Официальное трудоустройство
  • Доставка до места работы за счет работодателя

Пекарь
В архиве с 20 января 2020

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Похожие вакансии