Шеф-повар

з/п не указана

ООО Академия караоке 

Иркутск, улица Ширямова, 32/1

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни с нормами и стандартами, принятыми в компании;
- Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
- Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов;
- Управление производственным персоналом (подбор, обучение, аттестация);
- Анализ действующего меню.
- Разработка, составление меню, обновление, внедрение, сезонные предложения;
- Контроль качества производимой продукции, визаж блюд, презентация меню;
- Соблюдение рецептур и технологий производства.
- Координация процесса по развитию и вводу новой продукции в ресторанном комплексе;
- Проведение инвентаризаций.

Требования:

Опыт работы Шеф-поваром в ресторанах от 3 лет.
Управление персоналом от 10 человек.
Профильное образование.

Условия:

достойная з/плата, оговаривается на собеседовании, официальное трудоустройство, гибкий график, обсуждается на собеседовании.

Адрес

Иркутск, улица Ширямова, 32/1

Вакансия опубликована 1 сентября 2019 в Иркутске

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии