Обязанности:
- Приготовление блюд согласно меню по технологическим картам;
- приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой;
- контроль сроков годности продуктов и готовых изделий, утилизация испорченного. порционирование и сервировка блюд;
- предварительная обработка продуктов; поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии;
- составление заявок на полуфабрикаты и продукты, используемые в производстве хлебобулочной продукции.
- замешивание и формовка теста
- реализация блюд на линии раздачи
- работа на терминале.
- Опыт работы по профессии
- Документ о квалификации повара
- Чистоплотность;
- Работа в условиях многозадачности;
- Ответственность;
- Исполнительность;
- График работы: 5/2 8 часовой рабочий день (ориентировочно с 6.30 до 15.30, с перерывом на обед)
- Оформление: ТК РФ.
- Место работы в комфортной столовой для сотрудников офиса : г. Иркутск, ул. Леси Украинки, 35
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
Где предстоит работать
Иркутск, улица Леси Украинки, 35
Вакансия опубликована в Иркутске