Повар холодного цеха

Обязанности:

∙ Умение готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки;

∙ Знание основных критерий безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, их приготовление;

∙ Обязательное поддержание санитарного состояния, соблюдения правил Сан.Пина в последствии HACCP;

∙ Правила и нормы труда, производственной санитарии. Исполнять требования по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ;

∙ Умение читать ТТК и работать по ним.

Требования:

∙ Не менее 2 лет в сети общественного питания (столовые).

∙ Опыт работы вахтовым методом на удаленном объекте, желательно численностью не менее 500 человек.

∙ Опыт обслуживания на линии раздачи.

Условия:

∙ Заработная плата указана за цикл вахты 60\60, 45/45

∙ Работа вахтовым методом

∙ Официальное трудоустройство согласно ТК РФ

∙ Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек

∙ Дальневосточный

∙ Компенсация стоимости проезда к месту работы и к месту проживания

∙ Предоставление комфортабельных мест для проживания

∙ Компенсация медицинского осмотра

∙ Предоставление комплексного питания