Повар (Вахта) / Шеф-повар на производство
Тип занятости: Вахтовый метод работы в г. Магадан.
Условия работы:
-
График работы: 6/1 или 7/0 (обсуждаемо, зависит от загрузки объекта).
-
Продолжительность смены: 12 часов.
-
Время начала/окончания: Индивидуально для каждого кандидата (старт смены обсуждается на собеседовании).
-
Оплата труда: 5 300 руб. за смену.
-
Переработки: Оплачиваются дополнительно, согласно ТК РФ.
-
Проживание: Иногородним специалистам предоставляется комфортабельное жилье.
Требования к кандидату:
-
Опыт работы на позиции повара от 2-х лет (обязательно).
-
Наличие среднего профессионального образования (кулинарное училище/колледж) — приветствуется.
-
Действующая санитарная книжка с пройденным медицинским осмотром (обязательное условие).
Ключевые обязанности:
-
Приготовление блюд и полуфабрикатов в строгом соответствии с Технико-технологическими картами (ТТК).
-
Неукоснительное соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН).
-
Контроль сроков годности и условий хранения продуктов и полуфабрикатов.
-
Профессиональная работа с кухонным оборудованием (плиты, пароконвектоматы, мясорубки, овощерезки) и инвентарем.
Личные качества, которые мы ценим:
-
Физическая выносливость (готовность к высоким нагрузкам в горячем цеху).
-
Стрессоустойчивость и умение работать в интенсивном режиме.
-
Чистоплотность и педантичность в вопросах гигиены.
-
Дружелюбность и умение находить общий язык в сплоченном коллективе.