Откройте новый уровень кулинарного мастерства в ресторане «Охотников»!
Если вы мечтаете не просто готовить, а создавать атмосферу уюта и вкуса, где каждый гость чувствует себя желанным, — эта вакансия для вас. Здесь ценят инициативу, творческий подход и умение вдохновлять команду.
Какие блюда вы будете готовить? Вас ждёт работа с авторским меню, блюдами русской и европейской кухни, а также с дичью и сезонными продуктами. В ресторане «Охотников» особое внимание уделяется качеству ингредиентов и оригинальной подаче.
Доход и оплата труда Стабильная заработная плата, выплата дважды в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и профессиональных навыков.
График и формат работы
- График: 3/3 (15-часовые смены)
- Полная занятость
- Работа на территории работодателя
- Возможны ночные смены
Преимущества для сотрудников
- Бесплатное питание во время смен
- Оформление медицинской книжки за счёт компании
- Корпоративная форма
- Программа «Приведи друга»
- Скидки на услуги и продукты компании
- Дружная команда профессионалов
Ваши задачи:
- Руководство кухней и координация работы поваров
- Организация бесперебойной работы кухни
- Составление заявок на продукты и контроль их качества
- Соблюдение стандартов приготовления и подачи блюд
- Контроль санитарных норм и техники безопасности
- Обучение и адаптация новых сотрудников
- Взаимодействие с администрацией и другими подразделениями ресторана
Наши ожидания:
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
- Знание технологий приготовления блюд русской и европейской кухни
- Навыки управления командой и организации процессов
- Ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в динамичном режиме
- Готовность к ночным сменам и работе по графику 3/3
- Наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить
О компании Ресторан Охотников работает более 20 лет на рынке
Ключевые навыки
- Общественное питание