.

.

.

Организация работы по своевременному и эффективному обслуживанию гостей и организации для них комфортной обстановки. Соблюдение мер для поддержания порядка и чистоты в заведении, курирует и контроль работы уборщиц. Осуществление контроля соблюдения персоналом организации производственной дисциплины, требований охраны труда, противопожарной безопасности, санитарных норм. Ведение кассовой дисциплины. Контроль качества и времени подачи блюд.

Комплектация заказов по чеку. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Организация работы по своевременному и эффективному обслуживанию гостей и организации для них комфортной обстановки. Соблюдение мер для поддержания порядка и чистоты в заведении, курирует и контроль работы уборщиц. Осуществление контроля соблюдения персоналом организации производственной дисциплины, требований охраны труда, противопожарной безопасности, санитарных норм. Ведение кассовой дисциплины. Контроль качества и времени подачи блюд.

Информирование гостей по качеству и вкусам напитков, в том числе спиртных, предлагаемых в ресторане. Взаимодействие с коллегами и управляющим в части урегулирования конфликтных моментов. Прием от гостей платежей, выдача сдачи, оформление платежных документов. Мониторинг ситуации с обслуживанием гостей в помещении ресторана. Помощь в уборке ресторанного помещения в конце рабочей смены.

Организация работы по своевременному и эффективному обслуживанию гостей и организации для них комфортной обстановки. Соблюдение мер для поддержания порядка и чистоты в заведении, курирует и контроль работы уборщиц. Осуществление контроля соблюдения персоналом организации производственной дисциплины, требований охраны труда, противопожарной безопасности, санитарных норм. Ведение кассовой дисциплины. Контроль качества и времени подачи блюд. Организация банкетов. Работа с документацией, отчёты, инвентаризации. Управление персоналом (обучение, контроль рабочего процесса.

Быть приветливым и уважительным к гостям заведения, знать и качественно выполнять все правила по обслуживанию гостей, знание меню.

Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Поддержание чистоту в зале. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Подача заказанных блюд гостям. Предоставление счета гостям. Получение и контроль оплаты по счетам. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий. Бармен. Ведение учета запасов и ассортимента. Подготовка барных аксессуаров, посуды.

Информирование гостей по качеству и вкусам напитков, в том числе спиртных, предлагаемых в ресторане. Взаимодействие с коллегами и управляющим в части урегулирования конфликтных моментов. Прием от гостей платежей, выдача сдачи, оформление платежных документов. Мониторинг ситуации с обслуживанием гостей в помещении ресторана. Помощь в уборке ресторанного помещения в конце рабочей смены.

Сервировка столов и их оперативная уборка. Обеспечение оперативной смены загрязненных столовых принадлежностей. Контроль за наличием перца, соли, зубочисток и иных расходных вещей. Выполнение заказов гостей в части подачи блюд и напитков. Информирование гостей по вкусовым качествам подаваемых блюд, особенностям их приготовления и пищевой ценности. Информирование гостей по качеству и вкусам напитков, в том числе спиртных, предлагаемых в ресторане. Взаимодействие с коллегами и управляющим в части урегулирования конфликтных моментов. Прием от гостей платежей, выдача сдачи, оформление платежных документов. Мониторинг ситуации с обслуживанием гостей в помещении ресторана. Помощь в уборке ресторанного помещения в конце рабочей смены.

Информирование гостей по качеству и вкусам напитков, в том числе спиртных, предлагаемых в ресторане. Взаимодействие с коллегами и управляющим в части урегулирования конфликтных моментов. Прием от гостей платежей, выдача сдачи, оформление платежных документов. Мониторинг ситуации с обслуживанием гостей в помещении ресторана. Помощь в уборке ресторанного помещения в конце рабочей смены.

Повар, официант, бармен, менеджер, Повар, официант, бармен, менеджер