Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 58 лет, родился 2 июля 1966
Иркутск, готов к переезду (Россия), готов к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Управляющий, директор, заведующий производством, технолог в общественном питании.
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, вахтовый метод
Опыт работы 15 лет 3 месяца
Январь 2016 — Декабрь 2016
1 год
ООО Парттнеры
Иркутск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заведующий производством
Согласно должностных инструкций. Четкая и организованная работа коллектива столовой.
Январь 2015 — Декабрь 2015
1 год
ООО Янта
Иркутск
Продукты питания... Показать еще
Зааедующий производством
Открытие мясного цеха.
Февраль 2009 — Ноябрь 2014
5 лет 10 месяцев
ООО"Восток ЛТД"
Иркутск
Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование... Показать еще
Директор столовой
Организация бесперебойной работы двух столовых на нефтегазовом месторождении на 500 и 300 человек, одна круглосуточная. Запуск двух столовых с нуля. Подбор персонала и обучение. Комплектация оборудованием и необходимым инвентарем. Составление меню с учетом необходимой калорийности, для работников северных районов.Составление заявок на продукты и ТМЦ, с учетом сложности доставки : в период летней навигации и по зимнику( зимней дороге). Так же, в подчинении находились горничные, обслуживающие вахтовый поселок.
Октябрь 1995 — Май 1999
3 года 8 месяцев
Ресторан " Братск"
Заведующий производством
Управление производством столовой и ресторана, в соответствии с должностными обязанностями.
Январь 1992 — Октябрь 1995
3 года 10 месяцев
Предприятие рабочего снабжения БЛПК
Директор фабрики заготовочной
Пришел поваром, стал директором.
Обязанности, согласно регламента.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B, C
Обо мне
В общественном питании работаю с1991 года. Начинал с должности повара 4 разряда. Окончил СПТУ с красным дипломом. Люблю свою профессию, порядочный, ответственный, всегда готов обучиться новым технологиям и направлениям в данной сфере. Имею водительское удостоверение. Люблю путешествовать. Готов к переезду в другой город.
С 2016 года работаю по трудовому договору в сфере общепита вахтовым методом.
Высшее образование
1994
Ленинградский институт советской торговли им. Ф. Энгельса, Санкт-Петербург
Технологический, Технология и организация общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения