Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 36 лет, родился 23 июня 1988
Иркутск, готов к переезду, готов к командировкам
Су-шеф / шэф-повар
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа
График работы: полный день, сменный график
Опыт работы 10 лет 11 месяцев
Январь 2021 — Июнь 2021
6 месяцев
яхт-клуб "Жемчужина Байкала"
Су-шеф
Приготовление завтраков, блюд горячего и холодного цехов по меню,подготовка и отдача банкетов, заготовки, составление заявок на продукты, контроль работы персонала.
Август 2019 — Ноябрь 2019
4 месяца
парк-отель "Бурдугуз"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар-универсал
Приготовление завтраков, блюд горячего и холодного цехов по меню,подготовка и отдача банкетов, заготовки, составление заявок на продукты и необходимый инвентарь, участие в инвентаризации
Ноябрь 2018 — Август 2019
10 месяцев
АО "ГК Русь"
Иркутск, www.rusbaikal.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар-универсал
Приготовление завтраков, бизнес-ланчей, блюд горячего и холодного цехов по меню, заготовок; составление заявок на продукты; контроль работы остальных поваров в смене, чистоты на кухне, маркировок и товарного соседства в холодильниках; участие в инвентаризациях и ген. уборках; ведение отчётных журналов.
Март 2017 — Декабрь 2017
10 месяцев
гастропаб "Жадина Говядина"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар горячего цеха
Приготовление блюд горячего цеха; составление заявок на необходимые продукты; участие в инвентаризации.
Май 2016 — Ноябрь 2016
7 месяцев
ООО "Три БББ"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар горячего цеха
Приготовление заготовок, блюд по меню и бизнес-ланчей. Соблюдение норм и правил, инвентаризация.
Август 2015 — Март 2016
8 месяцев
ООО "Антрекот"
Повар горячего цеха
Приготовление заготовок и блюд горячего цеха (в том числе питание персонала), соблюдение правил и норм, составление заявки по цеху, участие в инвентаризации.
Октябрь 2014 — Ноябрь 2015
1 год 2 месяца
ООО "Оптимус-Про"
Иркутск
Шеф-повар
Клуб мини-гольфа "Dandy-club". Разработка меню и ввод его в производство; составление заявок на необходимые продукты и инвентарь; контроль за правильным хранением продуктов, соблюдением санитарных норм и правил на кухне; обучение повара и контроль его работы; участие в инвентаризации и снятии остатков по продуктам.
Сентябрь 2013 — Октябрь 2014
1 год 2 месяца
ООО "Итель"
Иркутск
Повар горячего цеха
Кафе "Амиго". Приготовление блюд мексиканской кухни горячего цеха; составление заявок на необходимые продукты; контроль за работой поваров на кухне; инвентаризация горячего цеха.
Февраль 2013 — Август 2013
7 месяцев
ООО "Орион"
Иркутск
повар
Паб "Ливерпуль". Приготовление блюд европейской и русской кухни горячего и холодного цехов; инвентаризация.
Февраль 2008 — Октябрь 2012
4 года 9 месяцев
ООО "Иркнет Телеком"
Информационные технологии, системная интеграция, интернет... Показать еще
Старший монтажник СКС
Прокладка линии от оборудования компании до оборудования абонента и подключение абонентов к сети "Иркнет Телеком", ведение отчетной документации, заполнение договоров между абонентом и компанией, контроль за бригадами подключения, получение заявок и расходных материалов к ним на складе (На свои бригады).
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Нравится трудиться в сфере общественного питания, имею желание развиваться в данной индустрии
Высшее образование
2022
Иркутская Государственная Сельскохозяйственная Академия
Энергетический, Электроэнергетика
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2014
Получение 4 разряда
Иркутский областной техникум индустрии питания, повар, четвертого разряда
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения