Профессиональные знания и ключевые навыки:  # Эффективный опыт организации производства, стратегического и оперативного управления рестораном, гостиничным комплексом, клубом, в том числе опыт start-up проектов- разработка концепции и стратегии продвижения услуг, определение рекламной и маркетинговой политики, подбор обслуживающего персонала, организация производства и управление проектом  # Знание классических стандартов сервиса, знание различных типов обслуживания, знание нормативных и законодательных актов по профильной деятельности  # Навыки составления планов работ, расписаний; навыки написания и внедрения нормативных документов; сильные операционные управленческие навыки; умение проводить тренинги, навыки наставничества  # Разработка перспективных планов развития, поиск путей продвижения услуг, увеличения выручки и повышения рентабельности  # Осуществление планирования, исполнения и контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов  # Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка  # Стратегическое планирование развития и увеличения продаж Развлекательного Комплекса, проведение презентации РК и формирование его положительного имиджа на рынке, разработка PR акций и спецпроектов по продвижению услуг, проведение переговоров и заключение долгосрочных договоров с корпоративными клиентами, VIP партнёрами и частными лицами по организации мероприятий (банкеты, фуршеты, приёмы, презентации, выездное обслуживание)  # Формирование базы корпоративных клиентов по г. Иркутску (предприятия, организации, частные лица)