Осуществление решений административных вопросов в деятельности подразделений организаций; ведение документации и информационное обеспечение; встреча и прием посетителей; организация и контроль работы официантов, кассиров, поваров раздачи, мойщиц столовой посуды; организация обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и спец.мероприятий; контроль движения денежных средств (внесение по утрам, контроль наличности в кассе в течение дня, снятие Z-отчета вечером и сдача денег главному бухгалтеру, заполнение журнала кассира); составление и оформление отчетов, актов на брак, недостачу, приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей; разрешение спорных вопросов с посетителями по качеству обслуживания; осуществление расстановки официантов, составление графиков выхода их на работу; организация учета; составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда; контроль соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; внесение предложений в поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.

Ведение организаторской и административной деятельности; анализ отчетов от подчиненных; переписка с деловыми партнерами и поставщиками; составление заявок; подбор персонала; составление графиков работы поваров и кассиров, проведение инструктажа продавцов-кассиров, формирование кадровых резервов и осуществление перестановки внутри коллектива; разработка новых блюд, обновление ассортимента меню; контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка

Обслуживание столиков посетителей клуба, приготовление легких закусок и напитков, прием денежных средств от посетителя, обеспечение необходимого высокого уровня сервиса

Работа с денежными средствами за кассой и расстановка товара в зале супермаркета, участие в рассмотрении поступающих претензий и жалоб клиентов

Факультет информатики учета и сервиса специальность менеджмент организации

Сертификат пользователя консультант+

Квалификация секретарь-референт