Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был на сайте сегодня в 07:05

Кандидат

Мужчина, 36 лет, родился 8 июня 1988

Не ищет работу

Иркутск, готов к переезду, готов к командировкам

Шеф-повар

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Занятость: полная занятость, частичная занятость

График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа, вахтовый метод

Опыт работы 6 лет 6 месяцев

Ноябрь 2023 — по настоящее время
1 год 6 месяцев
Ресторанный комплекс отеля "Иркутск"
Шеф-повар
Руководство кухнями ресторана, банкетного зала, гриль бара и фудтрака.
Апрель 2019 — по настоящее время
6 лет 1 месяц
Кулинарная студия "Краски Вкуса"

Иркутск, instagram.com/kraskivkusa_?igshid=u5pyv4gaevdw

Шеф-повар
Проведение мастер-классов
Март 2021 — Январь 2022
11 месяцев
Чайхона "Два барашка"
Шеф-повар
.
Сентябрь 2020 — Май 2021
9 месяцев
Учебный центр "Прожектор"
Преподаватель кулинарного направления для детей
Обучение детей кулинарии
Октябрь 2019 — Декабрь 2019
3 месяца
"Williams et Oliver" сеть магазинов правильных вещей для кухни

Москва, williams-oliver.ru/about/

Шеф-повар
Проведение мастер-классов, дегустаций, презентаций продуктов, инвентаря, оборудования.
Июнь 2014 — Октябрь 2014
5 месяцев
Отель "Baikal view"

Иркутская область, baikalview.com

Шеф-повар
Приготовление блюд горячего и холодного цехов, разработка и внедрение в меню новых блюд, обучение персонала кухни, контроль качества отпускаемых блюд, работа с поставщиками, заказ продуктов.

Навыки

Уровни владения навыками
Русская, европейская, кавказская, бурятская кухни
Проведение мастер-классов
Обучение и развитие
Контроль качества
Организаторские навыки
Расстановка приоритетов
Навыки межличностного общения
Умение планировать
Управление временем
Корпоративная этика

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Эксперт тв шоу " Звездная кухня " на ТНТ Финалист тв шоу " Битва шефов "на пятнице Член "Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров" "Ассоциации кулинаров Иркутской области" "Национальной ассоциации кулинаров" Международного сообщества профессиональных шеф-поваров "Шефс тим" Изучаю испанский язык

Среднее специальное образование

2012
Бурятский колледж туризма и сервиса
Повар 6-го разряда
2007
Пу 28
Повар, Повар 5 разряда, кондитер 4 разряда, пекарь 3 разряда

Знание языков

Русский — Родной


Повышение квалификации, курсы

2012
Повышение квалификации повара до 6-го разряда
Бурятский республиканский колледж технологий и предпринимательства, Повар 6 разряда

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения